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【台灣醒報記者張朝瑋台北報導】在二胡及琵琶演奏周杰倫〈蘭亭序〉的悠揚樂聲中，台灣國際蘭展宣佈3月登場。台南市政府21日表示，身為國際三大蘭展之一的台灣蘭展，今年要深入地方，用蘭花呈現台南400年以來的歷史演變，同時推出以蘭花作為主題的各式精品，邀請觀眾在連假期間共襄盛舉。主辦單位表示，今年國際蘭展將以「閱讀台南」為主軸，除展出文心蘭、蝴蝶蘭等共千餘種蘭花外，亦利用大量蘭花塑造出大航海、荷據明鄭、清領、日治、現代等5個台南發展的重大時期氛圍，像是在荷據、明鄭區會用蘭花圍繞整個熱蘭遮城、日治時期區則是推出載滿蝴蝶蘭花的鐵路五分車等。此外，國際蘭展亦推出蘭花大賽，由來自海內外200位評審在1200株的各類蘭花中挑選出冠軍花，屆時也會展出台灣的各類蘭花品種，如與蘭花組合盆藝術，讓所有人體會到台灣蘭花王國的美麗。展覽中還會推出以蘭花作為主題的各式台南小吃，以及多達500款的蘭花各式精品。主辦單位表示，民眾看完展覽後千萬不要把票丟掉，因為只要憑票至觀光工廠、風景區、休閒農場、博物館等指定店家消費，就能享有優惠，合作店家目前已有近70家，要讓民眾能留在台南玩久一點。台南市副市長許育典指出，台南生產的蘭花佔了全台灣花卉出口的92%，全世界每6株蘭花就有1株來自台南。而身為國際三大蘭展之一的台灣蘭展，每年都有超過20萬人參觀，也讓外銷訂單超過109億元。這不只是台南的驕傲，更是台灣的驕傲。

吃素除了宗教因素外，健康考量也是常見原因之一，但是吃素該注意哪些原則才能吃得健康呢？根據國健署建議，素食者在飲食上應留意8項原則，更能兼顧營養與均衡喔！  1. 食物種類多樣化建議依照素食飲食指南建議，均衡攝取各大類營養。食物選擇以多樣化為宜，以增加獲取各類營養素及植化素的機會。 2. 全穀雜糧配豆類全榖雜糧類能提供碳水化合物與部分蛋白質，未精製穀物能提供更多的維生素B群、纖維素與微量礦物質，建議每日搭配黃豆及其製品食用，以攝取豐富的蛋白質。 3. 烹調用油常變化各類烹調油應視烹調方式交替使用，如葵花油、大豆油、橄欖油宜煎炒，另椰子油、棕櫚油雖為植物油，但其飽和脂肪酸較高，不建議食用太多。此外，堅果種子類食材富含優質油脂，建議每日攝取一份。 4. 深色蔬菜配菇藻深色蔬菜富含多種維生素與礦物質，而菇類（香菇、杏鮑菇等）、藻類（海帶、紫菜等）含有維生素B12，可補足因茹素所缺的營養成分；建議素食者的日常飲食應包含至少一份深色蔬菜、一份菇類與一份藻類食物。 5. 當令鮮果同餐用維生素C除了是天然的抗氧化成分外，與鐵質吸收率亦呈正相關，因此建議三餐用餐時，不論餐前、餐中或餐後可同時攝取水果，以改善鐵質吸收率。 6. 飲食減少油鹽糖飲食中過多的油、鹽、糖對心血管來說恐造成極大的負擔，因此日常飲食建議多採蒸、煮、考等取代油炸烹調，並減少使用調味料，以少油、少鹽、少糖的飲食內容來降低身體的負擔。 7. 粗食原味少加工素食食品中常見以大豆、麵筋、蒟蒻、香菇梗等食材加工製成素肉食品，但製作過程中難免添加不少食品添加物來增添風味與口感，但這些添加物不僅對身體無益，吃多更可能造成健康損傷，因此建議素食飲食仍應多選擇原食材為佳，少吃過度加工的食品。 8. 運動日曬不可少茹素者也應特別留意鈣質攝取狀況，以避免骨質疏鬆的問題。除了從飲食攝取外，適度運動與日曬也是保護骨骼的方式之一。建議每日運動30分鐘，並接受日曬20分鐘，幫助身體產生充足的維生素D幫助鈣質吸收，以維護骨骼健康。 廖嘉音營養師也提醒，除了上述的營養攝取原則外，全素者可額外補充綜合維生素以滿足各類營養所需；此外，若有慢性病、特殊疾病者，也應特別諮詢營養師的飲食攝取建議為佳。 營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 圖文創作：健談專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師資料來源：國民健康署

中國時報【王鼎鈞】我們讀報紙的時候不能看電視，看電視的時候不能讀報紙，兩者互相排斥，競爭激烈。電視的長處是用畫面呈現資訊，觀眾能看見美國總統在國會發表國情咨文，能看見英國公主在大教堂結婚，能看見世界運動會女子游泳賽冠軍跳水。可是人有一長，必有一短，電視也不能沒有畫面，而許多大事是沒有畫面的。商場勾心鬥角，哪有畫面？戰場運籌帷幄，哪有畫面？誰見過正義、真理的畫面是甚麼樣子？沒有畫面，只有靠語言說明，而電視並不允許你長篇大論、滔滔不絕。同樣一個人，他坐在電視機前面的時候沒有耐性。電視對他說話，只能簡單明瞭、點到為止，而報紙可以作深度報導。眾所周知，美國有社會福利制度，積弊甚深，很多人隱瞞收入，要國家替他付醫藥費，很多人把財產轉到兒女名下，要國家維持他的生活，很多人自己有房子出租，還要政府替他付房租。美國總統發出怒吼，要徹底整頓，大眾希望從傳播媒體看到代表性的案例，電視台能拿出畫面嗎？報紙可以撥出三大版篇幅來滿足讀者，電視不能。有些資訊可以轉成畫面，但是要花很多錢。電視推出節目，先要找廣告，沒有廣告收入就沒有節目製作費。例如電視業者早就知道吸菸有害，不能推出戒菸的節目，直到戒菸成為社會運動，公益團體出錢。環保問題是人類大限，何等重要，我們長年看電視，對環保的印象很淡，對明星的紅唇、觀光的景點印象甚深，宣傳環保就得要求國家延緩開發，要求大眾降低消費、減少對能源的消耗，商人對這樣的節目沒有興趣。報紙對這一類事情做得比較快，也比較多。為了和電視競爭，報紙不再嚴格維持沒有意見也沒有情感的「純凈新聞」，使新聞報導有深度也比較活潑。報紙也發展作者署名的專欄，綜合使用記敘、論說和抒情的語言，形成一種新的文體。報紙也放大了他的照片，大到嚇人一跳。電視新聞的照片太規矩了，為了競爭，某些報紙組織了「狗仔隊」，攝影機記者跟蹤名人窺探隱私。競爭如戰爭，難免有人「以詐立，以利動」。傳統的新聞學主張電視不可競爭，報紙只可有限度競爭。但是現代顯學主張競爭，在競爭中接受大眾的選擇。

韓流魅力銳不可當，韓國明星的各種穿搭，儼然已成為現今不可或缺的時髦指標，尤其受到藝人愛用、甚至在公開場合亮相的造型，絕對都能引發粉絲們的追捧，甚至形成強大帶貨熱潮。而近期接連造訪台灣的蒂芬妮和朴敏英，不約而同以仙氣十足的純白女神裝亮相，兩人腳下踩的美鞋竟然都同樣出自女人的夢想「紅底鞋」！金秘書朴敏英來台展現十足親和力。（圖／記者葉政勳攝）大家應該還記得 1 月底才來台灣舉行見面會的朴敏英，上週又再度抵台出席活動，為珠寶品牌 Tiffany True 訂情鑽戒新品發表會站台的她，以一襲潔白優雅的洋裝營造女神風範，身上佩戴著 Tiffany & Co. 的華麗珠寶璀璨逼人，連腳下穿著的透視高跟鞋都閃閃發亮，原來是來自著名「紅底鞋」Christian Louboutin，2018 春夏 Degrastrass 白色拼接 PVC 鑲嵌水鑽高跟鞋。朴敏英腳上閃閃發亮的美鞋，和身上佩戴的珠寶相輝映。（圖／記者葉政勳攝）這雙造型高雅的高跟鞋，自側面到鞋尖皆為 PVC 材質拼接而成，並在鞋頭鑲嵌耀眼水鑽，還一路延伸點綴到鞋側，使朴敏英行走間散發迷人的光采。Degrastrass 白色拼接 PVC 鑲嵌水鑽高跟鞋。Christian Louboutin以透視裝性感現身的蒂芬妮。（圖／記者林柏年攝）上個月趁宣傳專輯空檔特地遠道而來的蒂芬妮，則是為化妝品品牌 Dior 擔任超完美底妝大使，性感逼人地穿上火辣透視洋裝，展現姣好身材。為搭配洋裝上精彩的蕾絲細節，蒂芬妮特別挑選同樣有著鏤空設計的 Christian Louboutin 高跟鞋。蒂芬妮以鏤空設計的美鞋，呼應身上的蕾絲洋裝，視覺感相當輕盈。（圖／記者林柏年攝）這雙 Mascara 白色尖頭鏤空高跟鞋，線條簡潔，在鞋側接近後跟處有著圓弧狀的挖空造型，線條一直延伸至腳踝後的特殊設計，並與環繞腳踝的繫帶結合在一起，高雅極具魅力。Mascara 白色尖頭鏤空高跟鞋。圖@Christian Louboutin更多 NOWnews 今日新聞報導 林青霞、秦漢頻傳復合 40年閨密現身曝真相 喬奶畫面外流！網驚：那不是瘋神無雙的解婕翎嗎 影／娜塔莉波曼開「萬人演唱會」又唱又跳 嗨爆全場

台語歌手談詩玲日前拍攝新歌《流雲調》MV，頂著10度低溫，破曉時分在斷崖與墓園迎接日出，唱到淚崩！以演歌風格受到歌迷喜愛的她，這次轉型挑戰跨界與管弦樂團合作，坦言：「很有挫折感，一度遇到瓶頸，整個思緒卡住，一段山林之旅，頓時得到領悟。」新歌是演藝圈大哥澎恰恰的創作，歌詞僅有42字，道出藝界人生。談詩玲說，曾被這42字箴言給困住，遲遲無法進錄音室，因而決定給自己一段山林之旅，每天沉浸在雲霧中，終於悟出「盡在不言中」的心境，這也正是多年來心路歷程的真實寫照。談詩玲並笑說，因為突發的自我沉思山林之旅，未即時告知家人，讓老公急得差點要報警了。談詩玲將推出台語新專輯，日前為新歌《流雲調》拍攝MV，頂著10度低溫，趕在破曉時分，站在斷崖邊等待日出，在寒風中唱到淚崩，談詩玲解釋不是怕冷，而是心有所感！MV拍攝由清晨2點開工，展開20個小時工程，而在斷崖邊歌唱的心情，談詩玲解釋：「我不怕高，只是唱到自己的心情，想到歌唱一直是我的夢想，走過人生不同的階段，終於圓夢入行，想到這一段段的心路歷程，站在斷崖邊，身旁還有著墓園，頂著寒風刺骨，迎接日出，內心五味雜陳，是喜悅也有感傷，淚水再也擋不住，感謝導演比佛利的貼心等候，讓我平復情緒。」《流雲調》MV動用大量的動畫，後製期長達一個月，為台語MV少有的新視野！這首歌是澎恰恰為談詩玲量身打造，澎哥說創作過程只花3小時，在偶然的機會，拜訪完野台歌仔戲的演員們，心中有著許多感觸，想到自己的藝界人生數度起伏，如同談詩玲為了歌唱，歷經不同的階段，看似將放棄了，但在歌唱比賽中，竟又有緣再度重拾麥克風，這就是藝界人生，「雖然歌詞僅有42個字，卻蘊藏著濃郁情感表達，其實是首高難度的歌曲，這也是我給她的考驗啦。」提到新歌，談詩玲坦言剛拿到手時，就被歌詞感動，特別是「紅塵來去不回首」，雖然歌詞簡短，但這42字箴言，道出心路歷程，「過往我的演唱為演歌風格，此次新專輯首度與50人管弦樂團合作，演唱風格大轉變，確實讓自己迷思許久，期間還遇到瓶頸。」就在思緒被卡住的某天，突發奇想來一趟山林之旅，小迷糊的談詩玲笑說當下沒想太多，只想自己需要獨處，不想耽擱專輯製作進度，立即當起背包客，上山尋求靈感，「只是因為太臨時，未通知老公，想說上山後再告知，怎料高山收訊不良，又被白雲美景所感動，稍微晚了點才致電家人，老公直說急得差點要報警了！」不過，神隱3天的山林之旅，讓心靈忽然空了下來，終於悟出「盡在不言中」的心境！而喜歡接受挑戰的談詩玲，近來勤練大提琴，表示目前還是初學者，「但我覺得每個階段都需要有新計畫，這是自我的挑戰，除了歌唱，創作也是我持續的動力，希望每次的出輯，都能給粉絲新的驚喜。」(照片提供／豪記唱片)